2010年8月

若杉さんのはからいで、乳頭温泉をたずねることができました。   昔は、お殿様もこられた秘湯のなかの秘湯。 「鶴の湯」の看板がでて、敷地にはいってからも10分くらい車でかかる奥地なのです。 冬は雪で閉ざされてい […]

今回の秋田県横手市滞在のオープニングは、田沢湖からスタートしました。 横手の浮嶋さんのコーディネートで、浮嶋さんの師匠である若杉清一さんをご紹介いただき、 なんと、イ・ビョンホン主演の韓国ドラマ「IRIS」のロケ地から・

民放連の審査会がクラブ関西でありました。 3人で審査するのですが、高石ともやさん、上柴とおるさんと、大御所にはさまれて めっちゃ緊張しました。 それにしても、ともやさん、お元気です。 鶴見先生のトークのように、思いの丈を

十万石。 オーソドックスなお饅頭なんですが、山芋がきいた逸品です。 行田の奥深さを感じます。

前衛的、アグレッシブモダンといいましょうか、見た目もステキなお皿の数々。 奥様がまたチャーミングなんです！！   鳩もアートです！

モンテラートヨコヤマさんのテイクアウトコーナーには、おいしそうなかわいいものがいっぱい。

大阪が誇る胡麻司、150年続く天満の老舗です。 こんな大きなごまやんが！！   こんなお醤油も商品化。   数年も続いた辛口ごまやんコラムもクライマックス。 ぜひご一読を。 http://wada

明石は明石焼だけじゃありません。   やはり、お寿司ですよね。

ちょっとぶれてて残念ですが、阪急コナモンストリートのオルソのパニーニランチです。 ピザ窯で焼いた、パリパリホワホワの生地がたまりません。 満足な大きさ、でもペロリといけちゃいます！

書家、乾千恵さんのお母さんから、採れたての野菜をいただきました。   まずは長茄子、お漬物にもいけます。   こちらは、加茂なす。   水ナスのミニタイプ。   ニラや葉セ

みょうがを植えて何年もたちますが、わが家にもやっと、みょうがが実ってくれました。 大好きなので、大事に一個ずつ収穫です。 もちろん花も食べます。

阿部和子さん主宰、創立24年を誇る帝塚山少年少女合唱団。 そのステージにウッスマンがゲスト出演です。 阿部和子さんの娘である阿部未奈子さんは、合唱団指導の後継者として、見事な舞台を勤めました。 母娘のデュエットもあり、涙

ステラおばさんのクッキーも長く人気ですが、 イートインスペースを設けているのをみつけて、休憩です。 パイとアイス、クッキー・・甘甘な世界ですが、しばしのくつろぎ。

羽澄さん御用達の上海わんたん。 ピータン、ピーナッツ、紹興酒蒸し鶏、ザーサイ、四川風やっこ・・・   前回はお店がお休みだったので、テイクアウトをいただきましたが、 今回は仕込みの時間からおじゃまして、２時間

渋谷で食べたおもしろい中華を忘れてました。   あんかけ焼きそばなんですが、そばが玉子で焼き固められていて、日田焼きそばとせちやきをあわせたようなユニークな看板商品でした。

高円寺さぬきやさんでの、貴重なにぎり体験は、実は羽澄さんのお相伴だったんですが、 その日は、羽澄さんのおうちに泊めていただき、ほんとうにステキな夜でした。 翌朝、羽澄さんのオムレツがまたおいしくて、ベランダのバジルがきい

絶品さんま あわびと肝。 クライマックスは、米沢牛２種 フォアグラをしのばせたものと、クリームチーズソースをのせたもの。 魚を超えて困ります。   チュニジア大使が描いた、店主のポートレート。  

撮影のご褒美として、なんとさぬきやさんで、うどんではなく、にぎりなのです。   まずは、炙りハモに、ばふんうに、筋子とずんだ。 どちらも香ばしくて、たまりません。 岩手の岩がきのあと、   たいら

ホットプレートでのさまざまなレシピが、着々と完成します。   ホットドッグ、ベーグルもかなりおいしくて、自分でも嬉しくなります。

水谷さんの幼馴染の兄弟が仕込んでいるという、もち米醸造酒。 やや甘口でいい感じです。 群馬にはまってる私としては、赤城山からのお水でつくったお酒は、それだけでありがたいです。