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2005/ にぎり@高円寺さぬきや

絶品さんま

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あわびと肝。

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クライマックスは、米沢牛2種

フォアグラをしのばせたものと、クリームチーズソースをのせたもの。

魚を超えて困ります。

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チュニジア大使が描いた、店主のポートレート。

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私もがんばって、翌日娘に、お肉のにぎりをつくってあげました。

これはサーモン&芽ねぎ、イワシですが、お肉はおいしくて、撮るのを忘れました。

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