2005/　にぎり＠高円寺さぬきや

絶品さんま

あわびと肝。

クライマックスは、米沢牛２種

フォアグラをしのばせたものと、クリームチーズソースをのせたもの。

魚を超えて困ります。

 

チュニジア大使が描いた、店主のポートレート。

 

私もがんばって、翌日娘に、お肉のにぎりをつくってあげました。

これはサーモン＆芽ねぎ、イワシですが、お肉はおいしくて、撮るのを忘れました。