© コナモン資料室 All rights reserved.

1459/ 千陽さん作、昭和のお好み焼、平成のお好み焼

西田辺駅すぐの千陽さんが、Yes-fm オコタコRadioのために、スタジオで焼いてくださいました。 小さいときから大好きだった豚玉と、た…

1458/ こめ油で、小麦粉プーリー!

友人の中井ポヨちゃんが、志の輔らくごのCDを持ってきてくれました。 せっかくなので、こめ油で揚げるプーリーを食べさせてあげようと思ったのに…

1457/ ゑびす焼@阪神西宮小松商店

これぞほんまもんの回転焼きといいますか、東京風には今川焼き、うちの母はずっと「太鼓饅頭」とよんで、足しげく通っていました。 昔は商店街のな…

1456/ 王子ママの米粉シフォン

定番となりました、「おさとパン工房」の米粉シフォン。 贅沢にもホールでいただき、少しずつ切ってはいただきます。 米粉のシフォンは、風味が独…

1455/ ゆるり

「鹿籠豚」を「鹿児豚」と思いこんでいた私。豚に関してはまだまだです。 鹿児島の豚といえば、六白は勉強してたんですけどねえ。 JRの鹿籠駅か…

1454/ 風流お好み焼@阪神西宮

気になる看板発見。 残念ながら、暖簾は中ですが、なかなかのお店と見ました。 風流お好み焼の灯、いつまでもよろしくお願いいたします。 …

1453/ 金ちゃん餃子@阪神西宮

西宮を紹介する雑誌に、西宮ゆかりの人たちがコメントするという、その原稿は出してしまったんですが、次の打ち合わせまで時間があるので、美容室の…

1452/ ご当地ふりかけ

いろいろありますよねえ・・ご当地グルメブームの勢いがふりかけにも及んでいます。 味の評価については、近日発売の女性セブン、ご覧くださいね。…

1451/ 黒豆の枝豆

息子が作品を撮影するのにお世話になっている同級生の農家のおばあさまから、黒豆の枝豆をいただいてきました。 完熟を通り越した実のふくらみ。ぷ…

1450/ 黒船

黒船のカステラが届きました。 このブランドは心斎橋の老舗カステラ店、長崎堂さんから。奥さんの荒木さんもチャーミングな方なんです。 カステラ…

1449/ 粉もんマンボ体操DVD 試写

夜、阿部未奈子さんから、電話が。 いま、マンボ体操のDVD出来上がりました~! 帝塚山少年少女合唱団の演出、振り付けはじめ、ダンサーと…

1448/  ミシュラン京都大阪創刊

これは、昨年の東京版。 昨日の2時、建仁寺での発表と同時に、新聞記者の人たちから、京都大阪版の概要を電話で教えてもらいました。 コナモンが…

1447/ 岐阜県粉もん創作グランプリ

岐阜駅のなかにある、岐阜調理学校で、岐阜県粉もん創作グランプリの本選がありました。 グランプリに輝いたのは、「肉玉」。 羽島れんこんと、枝…

1446/ 山猿作山の幸尽くし@瑞浪、柳家

柳家さんは、知る人ぞ知る山の隠れ家。名店というよりも、山の幸を出してくれる民家のような、居心地のよい囲炉裏があります。 こちらに来てから数年…

1445/ 香露かけ@信濃屋

久々の信濃屋さんです。多治見とのご縁もこのおうどんがあってこそ、本当に運命のおうどんです。 1時間はゆでるというこの太麺。表面がほわほわ…

1444/ あんまき、豊橋おでん

駅には、知立名物のあんまき、ちくわが売ってました。 あんまきは東京でも食べますが、こちらでも人気のようで、小豆餡といっしょにチーズやカス…

1443/ コロにかけ&豊橋稲荷@豊橋駅

名古屋の新幹線のホームのきしめんが一番おいしいといわれるくらいなので、豊橋駅もチェック・・と思いました。 すでに2杯食べてるので、それもあ…

1442/ 豊橋の街並み

駅は大きいのですが、商店街はレトロムードで、歩いていても楽しいです。 糖粉屋さんなんて、珍しい。うば車も籐のすてきなのがあります。 よ…

1441/ えびくずし@豊橋篠島屋

せっかくなので、もう一軒。こちらも人気店のようですが、だんぜん女性客中心。 看板のえびくずしは、きしめんに海老天としっぽく風いろいろのって…

1440/ コロにかけ@豊橋勢川本店

東三河地域研究センターの主席研究員、戸田さんのおすすめで、豊橋うどんを食べにやってきました。 名古屋から新快速で1時間。蒲郡のむこうなんで…

ページ上部へ戻る