志賀さんのお店は、広々としていて、おそらく世界でただひとつ、南部鉄器の鉄板３枚を中心に、とても居心地のいいおしゃれでステキな空間になっていま…

吹雪の八戸から、コトコト二戸に向かったわけは、「鉄板焼き　來」さんの、この鉄板せんべいを食べたいがためでした。  二戸にも、せ…

二戸の駅では、なにゃーとで鉄板せんべいを出していた、「來」の志賀且資さんが迎えてくださいました。せっかくなので、どこか行きますか・・というこ…

一通りミッション終了、ということで、私は急いで二戸に向かうことにしました。本八戸から八戸まで、そこからは、久慈行きと二戸行きにそれぞれのロー…

北のコナモンの奥深さを堪能する旅にふさわしい一品。きゃばもち。わかりやすくいうと、固めに仕上げたクルミ入り、柏の葉でくるんだ蒸しパン。かめば…

今回のセミナーには、十和田バラ焼きゼミナールの畑中さんがきてくれました。しかもバラのお花と、馬肉の贈り物付きです。八戸も十和田も馬肉の食文化…

あさぐるのために、早起きした私たち。さっそく大型タクシーで、市場に向かいます。  このコース、私はもう数回体験済みですが、何回…

八戸の夜といえば、こちら、みろく横丁。屋台村、いってしまうと魅力が薄れますが、それぞれの屋台がええ味だして、どこに立ち寄ろうか目移りします。…

この季節ならではのお祭り、「お庭えんぶり」鑑賞後、わが家の新店に来ました。思えば、４年前のこの日（２月１９日）、Ｂ－１グランプリin 八戸、…

これ、新商品、かと思ったら、昔からこんな食べ方をしていたそうで、試作を頂戴しました。どんなもんかといいますと、八戸煎餅のあいだに、炊き込みお…

町のあちこちに、このポスターがはってあります。コナモ、ウッスマンも大活躍ですね！ …

お好み焼教室は、定員40名というのが、すぐに埋まってしまったそうです。さすがコナモンの町、八戸の反応はいいですね。  八戸せん…

北のコナモン博覧会に関連したセミナーとお好み焼教室のために、先日、八戸へ出かけました。八戸までは、飛行機よりも、新幹線のほうが早いのです。東…