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1693/ 二戸きゃばもち

北のコナモンの奥深さを堪能する旅にふさわしい一品。

きゃばもち。

わかりやすくいうと、

固めに仕上げたクルミ入り、柏の葉でくるんだ蒸しパン。

かめば、かむほどの味わいなのです。

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この食感、けっこうクセになります。

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