コナモン日記archive(編集中)

これが今では幻となった今里焼そばの復刻版です。 牛肉、玉ねぎ、だしを吸って、カリッともっちり極太麺の三位一体。 味付けは特製ウスター。それだけなめても、言うほどの感激はないのに、焼そばにたっぷりかけて、がっつり食べて、そ […]

なんとも愛らしいポスター発見。 大阪のやんちゃ坊主がすくすく育ってる街なんです。 駄菓子屋があったり、たこ焼き屋があったり、こんな場所に生まれたかったなあ・・ のこちゃんの氷は１００円 なんでパンダなのか・・ 由緒ある町

立地といい、店の人といい、なんともユニークな中華（そば）のお店。 ワンタンの皮の黄色が気になり、ワンタンメンにしましたが、常連さんは５００円の中華が多いようです。 今里焼そば風の太麺。醤油辛いスープも常連さんには替え難い

地下鉄新深江には、津むらさん行くときと、お好み焼の桃太郎に行くときにしか降りたことがなかったのですが、改めて街歩きをしてみると、ユニークな看板をそこかしこに発見。 スピード祭り白足袋？？　時節柄、岸和田の人たち御用達でし

やっぱり濃い味好きな私は、ラーメンもトンコツ大好きです。それもとろ～りと乳化させたやつ。その濃厚なたれに、麺をつけるつけ麺もまた、たまりません。 そんなたまらん店が、福島駅前にあります。リニューアルして今日からオープン。

麺通団ではないですが、爆食団という軍団がいるらしいです。 幹事長（なぜか団長ではない、なんでかこんど聞かな・・）は、たかおさん。 たかおさんはラーメン通なので、やはりラーメンばかりを爆食するのでしょうか。 秀太さんも、ビ

讃州さんのちく玉天ぶっかけ。 武ちゃんともまた、ひと味ちがう旨さです。 こんどはカレー系もねらいます。 それと情熱うどんグループが誕生していて、びっくりしました。 久保君の情熱は筋金入りですね！！

４３のとこに、楽しそうな４種盛りがあります。 明太子、おろし、ソース、すっぴん。 欲張りな私にはぴったりです。

山本まんぼの筋迎えに、人気のラーメン屋が２軒並んでいて、その屋号を見るなり、番長が食べるといいだしました。 第一旭の本店は、はるか昔、鉢一面盛りを早くからやっていたお店らしく、そのスタイルをそのままマネた、第二旭という店

番長作カレーの試食がわずかだったので、カレーを腹いっぱい食べずにはいられなくなりました。 でもみつけられず、泣く泣くお好み焼となりました。 最寄は、山本まんぼです。 おっちゃんも元気になっていて、ほっとひと安心。トークも

水野さんが講師をつとめる、京都カラスマ大学にいきました。 大学といっても箱はなく、進化した今風カルチャーセンターみたいなものです。 でも、これがよくできてまして、めっちゃ勉強になりました。ベランダでカブを収穫できるんです

このフォーリーブスが【東京カリー＆スパイス番長】。 そして、左下の水野仁輔さんが、関西ではこの人しかおらへん・・・と、白羽の矢をたてたのが、スパイス料理研究家、カワムラケンジさん(右写真の左から二人目)。 シャイでデリケ

東京カレー＆スパイス番長たちと京都で会食です。 １軒目は百錬という居酒屋さん。 ２軒目はKao　というシェリー酒バー。 シェリー酒は、スペイン生まれで、イギリスやフランスに輸送しているときに、たまたま白ワインが発酵して生

最近、京都でいつも感激するのは、スイーツ系の充実です。 料理に関しては、ほとんど発見がないのですが、さすが女性ファンを持つこの町は、お菓子の話題が次々あって、たまりません。 ダンチュウ杉渕さんがおみやげにくださったのは、

JKカフェの北川さんのお友達のお店におじゃましました。民家を改造した落ち着いたカフェ。目玉はカレーです。 キシアンこと岸田さんは、近所の畑のスイカをだしてくださいます。 カットといい器といい、センスが出ますよね。いっぺん

自転車でうろついていてたこ焼屋さんを発見。 お好み焼、焼そば、イカ焼きまであるようですが、きょうはたこ焼６個３００円で。 大粒タイプですが、こんなとこでたこ焼き屋さんを発見すると、砂漠のオアシスみたいに思えてしまうのは、

阪神リニューアル第一弾のご当地グルメ甲子園、テイクアウトもユニークです。 せんとくんやキティちゃんのメロンパン、シーさんの伊たこ焼き、笠井さんの富士宮焼そば、戸隠から380年続く大久保西の茶屋13代目小林さん、自由軒のカ

八戸せんべい汁研究会の指導者でもある松ちゃんこと、松村良幸さん。三戸郡南部町まさに、南部藩のおひざもとで、せんべい汁を商品化した、元祖のおやじなのです。 コテコテのなまりで、セールストークも冴え渡ります。青森の逸材のお一

ＪＫカフェの北川さんにすすめられて、自転車を買いました。アメリカのスペシャライズトというブランドです。 そして、12キロほどいっしょに走ってもらいましたが、初心者のわりにスピードを出しすぎ・・とのことです。 足もつかない

阪神のリニューアルオープン記念として、ご当地グルメ甲子園開催 日本コナモン協会監修協力により、今日8月26日（水）から９月１日（月）までの７日間、阪神梅田本店８階にて、全国からご当地グルメを集めて、「ご当地グルメ甲子園」