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1280/ 今里焼そば＠長谷川
これが今では幻となった今里焼そばの復刻版です。
牛肉、玉ねぎ、だしを吸って、カリッともっちり極太麺の三位一体。
味付けは特製ウスター。それだけなめても、言うほどの感激はないのに、焼そばにたっぷりかけて、がっつり食べて、その後口がよいのです。
なんともご馳走を食べたあとの満足の余韻。
おっちゃんも味のうち・・ではなく、おっちゃんが旨さに輪をかけて・・という感じかなあ。
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