「うどん ほうとう だご汁 そうめん きしめん 蕎麦類 udon soba」カテゴリーアーカイブ

高円寺さぬきや

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高円寺の老舗の名店さぬきやさん。勉強熱心な店主がこだわり抜いた絶品の数々と各地のレア日本酒を楽しんだ〆に、全粒粉麺をブルーチーズだしで頂きます。味の理論を確立されてるので、おいしさの科学のリアル版！　#麺益力 #麺ジャーズ #食文化　#udon #うどん #手打ち #高円寺　#japankonamonassociation

鉄板会議告知@MBSラジオ

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やまひろさんの番組に生出演させて頂きました！学年も一緒だとわかり、とっても気持ちよく鉄板会議の事、食文化継承についてお話しさせて頂きました。終わるなり、香川や近畿の皆さんからの反響も嬉しいです！　#鉄板会議　 #食文化　#mbs #japankonamonassociation

新大阪の釜たけうどん

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新大阪駅１階の釜たけうどんが再開というので飛んで行きました！さすがに美しい麺線！いつもの梅きつねぶっかけにとり天プラス、お祝いなんでドライもプラスで乾杯✨✨　#新大阪　#麺益力 #麺ジャーズ #udon #うどん #手打ち #とり天 #食文化

帯広のすきやき

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帯広で見つけた、すきやき松伊さん。すきやきをしっかりいただくのは何年ぶりでしょう。十勝牛がめちゃくちゃ美味しく、〆うどんから海鮮太巻きまでしっかり完食！　#すき焼き #帯広　#北海道　#十勝　 #食文化　#japankonamonassociation #麺益力 #麺ジャーズ

日本最東端のお好み焼店

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日本最東端のお好み焼き屋、道頓堀さんへ。兵庫県西宮出身のご主人が2004年にオープンされたそうです。素焼から始まり、たこ焼き、チヂミなど独特の焼き方でファンが多いのも納得です！行者ニンニクの天ぷらも旬の味わい✨　#okonomiyaki #お好み焼き  #teppan #根室　 #食文化　#japankonamonassociation

香川エリア会議@多美也さん

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香川エリア会議は老舗の多美也さんで開催されました。ふみやさん、味楽さん、名店3店主が集まってくださり、多美也さんも美味しいきも焼きを焼いてくださいました。麺通団、田尾さんも楽しいトークで盛り上げてくださり、香川のポテンシャルを痛感！　#okonomiyaki #お好み焼き #teppan #香川　#鉄板会議　 #食文化#japankonamonassociation

うどん棒のまぜ麺

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田尾さんのトークのあとはやっぱりうどん！　うどん棒さんの最後の一杯に運良くありつけることができました。釜揚げうどんと讃岐まぜ麺。対局の味わい✨✨　#udon #うどん #手打ち #釜揚うどん　#麺益力 #麺ジャーズ #食文化 #japankonamonassociation