食文化100年継承鉄板会議2025

お好み焼の継承「味の継承、人の継承」について

鉄板会議告知@MBSラジオ

投稿日時: 2025年9月6日投稿者: 日本コナモン協会

やまひろさんの番組に生出演させて頂きました！学年も一緒だとわかり、とっても気持ちよく鉄板会議の事、食文化継承についてお話しさせて頂きました。終わるなり、香川や近畿の皆さんからの反響も嬉しいです！　#鉄板会議　 #食文化　#mbs #japankonamonassociation

新大阪の釜たけうどん

投稿日時: 2025年9月2日投稿者: 日本コナモン協会

新大阪駅１階の釜たけうどんが再開というので飛んで行きました！さすがに美しい麺線！いつもの梅きつねぶっかけにとり天プラス、お祝いなんでドライもプラスで乾杯✨✨　#新大阪　#麺益力 #麺ジャーズ #udon #うどん #手打ち #とり天 #食文化

帯広のすきやき

投稿日時: 2025年8月27日投稿者: 日本コナモン協会

帯広で見つけた、すきやき松伊さん。すきやきをしっかりいただくのは何年ぶりでしょう。十勝牛がめちゃくちゃ美味しく、〆うどんから海鮮太巻きまでしっかり完食！　#すき焼き #帯広　#北海道　#十勝　 #食文化　#japankonamonassociation #麺益力 #麺ジャーズ

日本最東端のお好み焼店

投稿日時: 2025年8月26日投稿者: 日本コナモン協会

日本最東端のお好み焼き屋、道頓堀さんへ。兵庫県西宮出身のご主人が2004年にオープンされたそうです。素焼から始まり、たこ焼き、チヂミなど独特の焼き方でファンが多いのも納得です！行者ニンニクの天ぷらも旬の味わい✨　#okonomiyaki #お好み焼き #teppan #根室　 #食文化　#japankonamonassociation

香川エリア会議@多美也さん

投稿日時: 2025年8月15日投稿者: 日本コナモン協会

香川エリア会議は老舗の多美也さんで開催されました。ふみやさん、味楽さん、名店3店主が集まってくださり、多美也さんも美味しいきも焼きを焼いてくださいました。麺通団、田尾さんも楽しいトークで盛り上げてくださり、香川のポテンシャルを痛感！　#okonomiyaki #お好み焼き #teppan #香川　#鉄板会議　 #食文化#japankonamonassociation