#まめぶ #岩手県久慈市 #郷土料理

かっけ鍋@まめぶの家

熊谷真菜 / 2022年3月21日

白い麦かっけ、灰色の蕎麦かっけ。三角のかっけがメインのかっけ鍋はこのエリアの郷土食です。大きな濃い地豆腐と野菜といっしょに、ニンニクおろしをまぜた自家製のお味噌でいただきます。心身ともにあったまります。

熊谷真菜 / 2022年2月28日

食文化の保護継承事業がいよいよ本格的になる今年、さまざまな動きにぜひご注目ください！

熊谷真菜 / 2022年2月7日

まめぶの文化財登録に向けての有識者会議も最終回となります。毎月のように足を運び、やれるだけの事はやったという満足と感謝です！　 #konamon #日本コナモン協会 #食文化 #久慈グルメ #vlog #まめぶ #岩手

熊谷真菜 / 2022年1月24日

食文化の無形民俗文化財登録をめざす久慈市山形町で、まめぶフェスタ開催。オンリーワンの郷土コナモンの素晴らしさを改めて味わうことができました。 https://www3.nhk.or.jp/lnews/morioka/2

熊谷真菜 / 2022年1月24日

岩手県久慈市山形町の8種類のまめぶの試食会。まめぶを継承する皆さんと貴重な交流をさせていただきました！　#まめぶ #久慈市 #konamon #日本コナモン協会 #食文化 #グルメ #vlog #文化庁 #文化財