コナモン日記も、500回目を迎えました。 記念すべき500回なので、1864年創業、京阪神が誇るうどんの老舗、池田の吾妻さんにおじゃまし…

デザートは４３のたこ焼きです。久々のアスパラ、エリンギ、蓮根のベジタコ、おいしいです。甘いものも欲しいので、コンビ二でアイスを買って持ち込…

今夜の前菜が、たけうちうどん店のぶっかけなら、次のおでんは何に当たるのでしょうか。 残念ながら、コロは売り切れで、さえずりはお刺身でした。…

きのう、弥七さん、讃州さんたちの豊崎麺‘S倶楽部が発足しました・・・ということで、そのなかの１店、たけうちうどん店におじゃましました。 店…

駄菓子屋系お好み焼き屋、おだじまではやっぴが購入した10円ガム、スポナミン。さっきまで隠れていた富士山のてっぺんの雲がとれて、見とれながら…

きのうの夜から気になっていて、でもみんな満腹状態だったので、あえて立ち寄るのを断念していたお店に、電車の時間の関係で、行くことが出来ました…

Ｂ－１グランプリ、次回の開催地は、私の大好きな久留米です。ここはＢ級グルメの宝庫、考えるだけでも、おなかペコペコですよ。 久留米の人気おや…

Ｂ－１グランプリの相談役として、石毛直道先生、三林京子さん、そして私の3人が前回に同様、楽しいツアー状態でした。タクシーの運転手さんにサイ…

石川タクシーの運転手さんに教えてもらった、デザートのおいしい喫茶店ヴィーナス（このお店にも富士宮やきそばメニューがあるのは驚きでした・・）…

１５０軒以上ある富士宮やきそばのお店の中から、本当に根性入れて焼いてるお店をみつけることはむずかしいです。 でもきょうは勘が冴えてました。…

ソースかつ丼は、各地にわりとあるんですが、駒ヶ根のソースは甘めで、とってもいけました。さめてもうまかったです。 これはけっこう広がりをみせ…

富良野は今回、オムカレーで挑戦でした。 旗までたててくれる盛り付け、松野くんらしい丁寧な仕事です。彩りもバッチリ。 それにしても、去年の八…

横手やきそばは、目玉焼きと福神漬けトッピングが特長です。 横手やきそば暖簾会伊藤会長も気合のはいる焼き方で、お弟子さんたちもフル回転。 ど…

静岡県袋井市の玉子ふわふわは江戸時代の料理書にもでてくる、由緒あるご当地グルメ。カプチーノ風、玉子のちょこっとおすいもの・・といった感じで…

小倉発祥焼きうどんは、小倉の若手グループの人たちがここまで盛り上げてきました。 乾麺をゆがいたうどんで作るため、前日の仕込みもたいへんです…

蒸し麺、 昔はタダでもらえていたという肉カス、 限りなくウスターに近いやきそばソース、 キャベツ、 だし粉、 ミカチャン（シソ漬けの紅しょ…

富士宮やきそばは油蒸し麺。半透明のしっかりした食感です。 この独特の麺をつくる会社が３社ありますが、そのうちの一社、叶屋さんの店先におじゃ…

おじまやさんにもおでんがありましたが、静岡スタイルというか、駄菓子屋おでんの世界に欠かせないのが、このおでんの粉。 さば、むろあじのふし、い…

数万人の来場で、Ｂ－１の会場がとんでもないことになってしまい、相談役の面々で、そとのお店まわりをしました。 富士宮やきそばの人気店、おじま…

10時の開会というのに９時すぎには各ブース長蛇の列。 八戸汁けん田村会長挨拶、富士宮の小室市長の素敵な挨拶、しめは富士宮やきそば学会長、渡辺…