投稿者「日本コナモン協会」のアーカイブ

吉祥寺の稲庭讃岐

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東京事務所長おススメ、成蹊小学校の校門前の人気店におじゃましました。店主のお母様が秋田の湯沢出身というご縁で、讃岐うどんでありながら稲庭風平打ちの麺がとっても爽やか！とり天もボリューミーで、鶏肉に下味付き。ほかのメニューも工夫が楽しく、学生さんにも喜ばれています。#udon #うどん #手打ち #とり天 #toriten #麺益力 #麺ジャーズ #吉祥寺#japankonamonassociation

未来に繋がるラジオ焼きの食文化授業@成蹊小学校

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今年も成蹊小学校の皆さんとたこ焼教室でした。食文化の授業なので、たこ焼きの前身であるこんにゃく入りのラジオ焼き！タコの値上がりや食文化の継承についてきちんと発表ができる皆さんに未来を感じます✨✨
#食文化　 #たこ焼き　#takoyaki #鉄板会議　#吉祥寺　#japankonamonassociation

高円寺さぬきや

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高円寺の老舗の名店さぬきやさん。勉強熱心な店主がこだわり抜いた絶品の数々と各地のレア日本酒を楽しんだ〆に、全粒粉麺をブルーチーズだしで頂きます。味の理論を確立されてるので、おいしさの科学のリアル版！　#麺益力 #麺ジャーズ #食文化　#udon #うどん #手打ち #高円寺　#japankonamonassociation

香川のもつ焼き　 #粉旅

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【香川のもつ焼き！？】高松の老舗の3店主に勢ぞろい頂きました✨️ #okonomiyaki #お好み焼き #teppan #香川　#鉄板会議　 #食文化
https://youtu.be/5Izk37B6010?si=UXk67_4fa3zN_lLV　

鉄板会議告知@MBSラジオ

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やまひろさんの番組に生出演させて頂きました！学年も一緒だとわかり、とっても気持ちよく鉄板会議の事、食文化継承についてお話しさせて頂きました。終わるなり、香川や近畿の皆さんからの反響も嬉しいです！　#鉄板会議　 #食文化　#mbs #japankonamonassociation

バームクーヘン

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バームクーヘンブームが来てから久しいですが、治一郎さんのカットタイプは、特にお気に入りです。しっとりともっちりと、半世紀前、喜んで食べていたバームクーヘンから大きく進化しました。#konamonsweets #バームクーヘン　#治一郎