だし大国ニッポン
テレビでおでん特集。 だしは、すべての食材を受け止めてくれる、人類の食文化に欠かせない存在のようです。
大根
ナンコツラーメン＠豊橋
豊橋のナンコツラーメンのお店へ。 上品な白湯ですが、大根とキャベツがはいってるラーメンは初めてです。 軟骨がきいてるのか、体に優しい美味しさ。 餃子も厚皮でもちもち系。
新年初の家オコ
今年初の家オコは、重ね焼き。 キャベツが高いので、大根でやってみると、かなり美味しいので、各店メニューに入れてほしい！ そば洋食、キャベツじゃなくて、大根仕立て。 柚子も散らせて、風邪対策にもぜひ！ &nb