名古屋の大阪たこ焼@ここまるバロー戸田店
名古屋駅から春田駅へ移動して、バロー戸田店へ。ここまるさんでたこ焼きを食べます!大阪スタイルのふわとろで、ソース、タコ、生地のバランスが良いです。お好み焼のミックスとみたらし団子も買いました。 #たこ焼き #鉄板会議 # […]
名古屋駅から春田駅へ移動して、バロー戸田店へ。ここまるさんでたこ焼きを食べます!大阪スタイルのふわとろで、ソース、タコ、生地のバランスが良いです。お好み焼のミックスとみたらし団子も買いました。 #たこ焼き #鉄板会議 # […]
有楽町のパスポートセンター地下、おかめさんへ。おこわ、醤油ご飯、焼きそば3種のお弁当におでん🍢。こんなお弁当初めてで、めちゃくちゃテンション上がります。ちなみに麺は細いゆで麺でした。✨&#x
船橋駅前の居酒屋、増やまさんへ。関東で、紅しょうが天に出会うとは。しかもタイプが違うんです!ポテトサラダ、にんにくうずら、もずく。今日は6軒目なので、次回はもっといろいろ頼みたいです! #大衆酒場 #船橋 #紅しょうが
東京ディズニーランドができるまで賑わったという谷津遊園、今はバラ園で有名な雰囲気の良い谷津商店街の天久さんへ。トマトチーズのお好み焼と沖縄のポーポー焼きを焼いてもらいました。生地の食感が良いです!33年目、深川出身のオー
千葉市栄町の蛸TAKOさん。2008年にオープンして16年目になる地元に愛される人気店!大阪のたこ焼きが大好きチームの皆さんが奥と手前の銅板でひっきりなしに焼いておられます。お客さんも次々とやってきて、たこ焼き屋さんのあ
甲賀流さんの催事で、千葉そごうへ。千葉駅にも初めて降り立ちました。なんと出店されてた日の出製麺所の社長にばったり。甲賀流の王道のソースマヨとねぎポン酢を近況をお話しながらいただきました。昨日のたこ焼き教室に続き、ありがた
甲賀流さんの催事で、千葉そごうへ。千葉駅にも初めて降り立ちました。なんと出店されてた日の出製麺所の社長にばったり。甲賀流の王道のソースマヨとねぎポン酢を近況をお話しながらいただきました。昨日のたこ焼き教室に続き、ありがた
鉄板会議2024関東エリア会議のたこ焼き教室を成蹊小学校で開催させて頂きました! 6年生32名が熱心に食文化継承に取り組み、タコパ は大盛り上がり。現在のたこ焼き、たこ焼きの前身のラヂオ焼きの食べ比べで、たこ焼きの歴史を
五反田の老舗の名店、梅林さんへ。焼きそばだけでも16種類、王道中華ですが、ソース焼きそばも置いてあるんです!きゅうり鶏、焼餃子もめちゃくちゃおいしくて、全メニュー制覇してみたいです✨✨ #五反
今年も、のべ200種、約8キロの唐揚げの試食審査の結果発表、第15回からあげグランプリの授賞式も終わり、そろそろまた唐揚げが食べたくなる今日この頃です。おやつカンパニーの森山さんの商品をいざ実食! #からあげグランプリ
三軒茶屋はお好み焼屋さんは多いんですが、創業40年以上の津久井さんへ。ミックスは、生イカ、ミンチ、アサリ、干しエビ。基本は自分焼きで、女将さんが焼きましょうかとおっしゃったので焼いて頂きました。2階はお座敷で、昔から混ぜ
朝から開いてるカフェはありがたい!台湾ヌードルと迷いましたが、クラムチャウダー、エビとアボカドのパニーニセットに。パニーニといっても薄皮で包んだタイプなので、具材多めで満足感あります。熱々のクラムチャウダーがまだまだおい
メキシコの食文化、コナモン事情の原稿を書き終えたので、タコスで腹ごしらえ。シーザーサラダにトルティーヤチップ追加と、メカジキのソテーをブルートルティーヤで巻いていただきました! #tacos #tortilla #tex
ずっと気になってた代官山のゼストカンティーナさんへ。トルティーヤチップスのコブサラダ、シュリンプタキートス、チキンステーキのタコスを。お店の人も親切で、どのお料理もめちゃくちゃおいしい✨ できたら明日も来た
4/10 からあげグランプリ授賞式に登壇し、試食審査がスタートした第10回からの振り返りをお話ししました。のべ1200種、約48kgの唐揚げを実食したおかげで、大好きな唐揚げをもっと深く評価できるようになりました。各部
北太平洋漁業委員会(NPFC)の開会式に参加し、大阪の食文化についてスピーチさせて頂きました!10分にめちゃくちゃ詰め込んで、鉄板粉モンやうどん、だしの重要性についてお話しました。私の英語がどこまで通じてるか毎度悩ましい
大阪駅のエキマルシェは朝から飲食店もオープンしてて嬉しいです。北極星のオムライス誕生秘話を読みながら、プチオムライスと、フレンチトーストを!フレンチトーストは大好きなバターの焦げ目で中はとろけるタイプ。洋食が輝いてた時代