佐土原名物くじらようかん

投稿日時: 2025年8月11日投稿者: 日本コナモン協会

佐土原名物くじらようかんをかわみなみサービスエリアで見つけました。ういろうにあっさり柔らか羊羹がついて鯨のコロに見立ててあるようです。想像以上に美味しくて300年続くお菓子に脱帽です。　#郷土菓子　#くじら　#宮崎　 #食文化　#konamonsweets

かたおか創業者

投稿日時: 2025年8月11日投稿者: 日本コナモン協会

都城市から宮崎市に戻り、かたおかさんへ。広島カープドラフト1位で入団された、かたおかを創業された片岡光宏さんにお話を伺うことができました。退団後、お好み焼き店を開くタイミングでみっちゃん創業者に出会った幸運。同い年なので共通の知人が多くて嬉しかったです。#鉄板会議　#宮崎　#okonomiyaki #お好み焼き #teppan #府中焼　 #食文化

おぐらのチキン南蛮

投稿日時: 2025年8月10日投稿者: 日本コナモン協会

チキン南蛮のファミレス版、おぐらさん。去年もちゃんぽんまで一通り食べて、今年はムネとモモハーフ。タルタルソースが半端ない量でご飯が進みます。　#チキン南蛮　#延岡　 #食文化　#japankonamonassociation

元祖チキン南蛮

投稿日時: 2025年8月10日投稿者: 日本コナモン協会

延岡市の元祖チキン南蛮直ちゃん。唐揚協会の八木専務の6回目にして感動の初入店にお供することができテンション上がります。独特の揚げレシピに絶妙な南蛮ダレ、キャベツにはウスター、季節の小鉢とお漬物が付いて最強の完璧定食に感謝🙏 #チキン南蛮　#延岡　 #食文化　#japankonamonassociation

宮崎餃子の定番

投稿日時: 2025年8月10日投稿者: 日本コナモン協会

スナック王国宮崎の老舗の時間割さんで焼き餃子協会の皆さんと濃い議論の後、締めはやはり黒兵衛さんへ。包む様子をずっと眺めていたいです！　#dumpling #dimsum #餃子　#宮崎　#スナック　 #粉旅　 #食文化　#japankonamonassociation

宮崎エリア会議

投稿日時: 2025年8月10日投稿者: 日本コナモン協会

今年も宮崎エリア会議がスナック入り口さんで開催されました。焼き餃子協会の皆さん、お好み焼きの店主さんから、地元のフードプロデューサーまで幅広いご意見をいただき感謝です。10/3全国大会に向けて準備を進めます！　#鉄板会議　#okonomiyaki #お好み焼き #teppan #宮崎　 #食文化　#japankonamonassociation IMG_7905