製粉ミュージアム@館林
群馬県館林の製粉ミュージアムへ。オープニングセレモニーにおじゃましてから、10年も経ってしまいました。進化した展示で近代製粉の歴史を学んだあと、近所のよねやさんで、モツ煮やおでんを頂きました。ちくわぶ、うどん巾着も味がし […]
ミュージアム
たこやき 道たこ連 鉄板会議 takoyaki, メディア掲載＆オンエア, 歴史 由来 文献 食文化 鉄板会議 history culture
たこやきの歴史＠コナモンミュージアム
現在のたこ焼きにいたる系統図が、コナモンミュージアムにあります。 まだまだわからない点は多いのですが、私の推察が独り歩きしている以上、さらに明らかにできたらと願うばかりです。 https://www3.nhk.or.jp
ほっと関西 オンエア
4月12日金曜日18時半～ NHKほっと関西で、会長熊谷が小川真由さんと、あの食文化についてご紹介します。 元気いっぱい、チャーミングな小川さんのレポート楽しみですね。 https://konamon.jp/wp-admi
コナモン日記archive(編集中), たこやき 道たこ連 鉄板会議 takoyaki
112/たこ焼きミュージアムopen!
明日は、UNIVERSAL CITYWALK OSAKAのたこ焼きミュージアムのメディア向けのオープンである。 たこ焼き神社では、今宮戎の宮司さんが、みえるということで、私も玉串を奉納するお役をおおせつかった。 ５軒の