サゴヤシ

人柄 personality, 天ぷら 唐揚 フライ系 deep fried food, 海外リサーチ oversea fieldwork, 点心 dim sum

愛すべきカケリマのピサンゴレン

ストリートフードの楽しさは、アジアの醍醐味の大きな部分ですが、時代の流れとともに、お店がモールの中にはいっていく寂しさもあります。 でもやっぱり見つけました。これぞホンマモンの屋台、カケリマ。 カケリマとは、車つきの簡単 […]

中華、アジア系麺類 noodle, 和菓子 焼菓子 sweets ice, 海外リサーチ oversea fieldwork, 煎餅 senbei, 粒もん grain

サゴクッキー

まだまだストリートフードが魅力的なジャカルタですが、そのディープなエリアにうっかりはいってしまいました。 やせた猫、トサカも見事な鶏がうろうろしています。 そこのグロッサリーでみつけたサゴヤシクッキー。 カタパン的な硬さ

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