2009年4月

最近、元気づけセミナーが多くて、絶好調の粉もんについて、元気だけは維持している私が、お話する機会が多いのです。 今回はMCEIという、マーケンティングの立派な団体のお招き、というかその大阪支部の理事長が澤田ケメコさんだっ […]

  津むらの三代目、津村さんが、おじいさまから続く70年の名店の歴史に、幕をひこうとされる4月、私もおじゃまできる機会をもてて、本当に感慨深く思っています。 基本をまもり、小手先の意味のないアレンジを一切そぎお

今年から始まった、びわこJAZZフェスティバル。 市民の手づくりJAZZフェス系のリーダー的存在、高槻ジャズストリートの北川さんと、今年からのチェアマン、山本さんのお供ということで、めっちゃ濃すぎるメンバーで出かけました

最近、パン屋さんに行っても、もう一つ買いたいものがなかったりするのですが、きょうはバッチリ、食べたいものばかりで、選ぶのを困りました。 大きさがちょうどいいメイプルのトーストパン、ごまあん、しそチーズ、クリーム入り外カリ

テレビ用モダン焼きのお店選びのために、狂言のお稽古の帰り、母とモダン焼フジさんに行きました。 学生の街だけあって、ボリューム重視のモダン焼はとっても人気、１５０種近いメニューがあるらしく、まるで図書館の本の背表紙のように

先日、近鉄百貨店でお菓子博がありまして、私も近鉄アート館という素晴らしいホールで、お話させてもらいました。お菓子ですから、テーマは「お菓子と粉もんの甘い関係」。 実は千利休のお茶事のお菓子に、「フノヤキ」という鉄板系粉も

高槻ＪＫカフェに、このごろよく出かけますが、奥のソファはすわり心地がよく、しばしくつろぎのひとときです。 イタリアのＩＣＩＦで、バリスタのテストを受けたオーナーがいる店だけに、ほんとにおいしいカプチーノがありがたいのです