境港白ネギレシピ
IMG_9534 鳥取県境港の伊達市長からプレゼント頂いた白ネギ5本で、白ネギの生地流し焼を作りました。ネギの甘みと旨味、ホンマ、麺益力最強です！ #konamon #日本コナモン協会 #食文化 #shorts #v […]
境港
古都
お好み焼古都さんへ。 境港は意外とお好み焼店が多いのですが、こちらは福山出身の女将さんが焼いて35年という広島のお好み焼店。 すでにおなか一杯だったので、そばなしの広島のお好み焼を食べました。 それがまためちゃくちゃおい
鳥取三伯、白ねぎ＠河岡農園
河岡農園さんのねぎ畑や加工場を見学。境港では年間通して白ねぎを150軒ぐらいの農家さんが栽培しています。種まきから10か月もかかり、弓ヶ浜は地下水が豊富なので苗から植えたあとは8か月、水やり無しで収穫なんです！#kona
境港名物お好み焼とやきそば＠みそら
境港観光協会事務局長の古橋さんと老舗の鉄板焼みそらさんへ。大山麓の馬喰座の影響もあり、牛だしベースの深い味わい。もともと学生さん向けだったので焼きそばもお好み焼もボリュームが凄い。でも美味しくてペロリ。具材ミックスの事を