2018年12月

お好み焼 やきそば いかやき もんじゃ 鉄板会議 okonomiyaki yakisoba

サザン流れる店内でいただく、地鶏の道頓堀やきそば

 オシャレな外装に、桑田佳祐の歌声がぴったり合うダイニング居酒屋の「きまぐれDINING 洋(よう)」さん。お店のきれいさとは裏腹に、もうここで33年も営業している老舗です。  ここの道頓堀やきそばは2種類。  群馬のブ […]

お好み焼 やきそば いかやき もんじゃ 鉄板会議 okonomiyaki yakisoba

2つの名店の技術が光る道頓堀やきそば

 長居競技場の真ん前にある「こてぶき」はネギ焼き、お好み焼き、鉄板焼きのお店。  店主の田野原さんは「お好み焼き でん」と「福太郎」という2つの名店で修業し独立。この11月21日で1周年を迎えました。調理の手際のよさや確

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道頓堀やきそばとウサギ社長と出会えるお店

 泉北郡忠岡町の「七五三屋(なごみや)」さん。  看板も出しておらず、幹線道路から少し外れた、本当に隠れ家のようなお店。しかしその中身は地元の人たちが集まる、家庭的なお店でした。 「外から来る人って本当に少ないですね」

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深夜にも食べられる、牛スジ半熟玉子の道頓堀やきそば

 阪急豊中駅前の「創作鉄板料理とん平」さん。  豊中駅から歩いてすぐのお店です。  ここの「道頓堀焼きそば」の具は牛スジ煮込! そう牛スジ。そして半熟玉子が載る! 甘めでスパイシーな道頓堀ソースと合わせて、美味くないはず

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長居商店街で味わうほっこり道頓堀やきそば

セレッソ大阪のホームスタジアム、長居競技場の近くにある長居商店街。その一番南端にあるのが「お好み焼き 神明(じんめい)」。  ここでも道頓堀やきそばが食べられます。  店内は本当に懐かしい、街のお好み焼屋さんといった風情

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