未分類

未分類

バスク豚尽くしの幸せな午後食

/

サンセバスティアン空港に着くなりパンプローナのほうに移動して、バスク豚の牧場Maskaradaへ。垂れ下がった耳が大きく愛らしい黒豚系のバスクの原種を15年前から広い敷地で飼い、2年ほどでサマランカにの運び、チョリソやパ

未分類

2代目に受け継がれた鉄板やきそば

/

鉄板会議でもお世話になってる渋谷の「しぶやき」さん。競馬の日は満員なんで、お父さんの時代から定番の「鉄板ソース やきそば」をお持ち帰りしました。干し海老入りの香ばしさ、渋谷の競馬ファン御用達です！　 #推し麺キャンペーン

未分類

#蛸半夏生 #半夏生

/

今日は夏至から数えて11日目の　#蛸半夏生 #半夏生　蛸を食べて元気に夏を迎えましょう！！　#道頓堀たこ焼連合会　 #たこ焼き #octopus🐙 #日本コナモン協会 #食文化 #osaka #大阪 #大

未分類

バカラオのピルピル

/

バスク料理のアバスクイチャスエタメンディさん。ギンディージャ(青唐辛子の酢漬け)、バカラオ(塩漬け鱈)のピルピルも！　自家製初バカラオの美味しさに一同顔を見合わせました。デザートの桃のコンポート、リコッタのシャーベットま

未分類

鮎と水羊羹@亀澤堂

/

ペンクラブの総会で出版クラブ にお邪魔した後、創業119年亀澤堂のお菓子を買いました。この季節は求肥の鮎が嬉しく、冷たい水ようかんと一緒にいただくのがオススメ！　#konamonsweets #もなか #どら焼き　#若鮎

未分類

オルチャータとトルティーヤ

/

ゼストキャンティーナ代官山で、オルチャータとバッファローチキン。マリネした豚とパイナップルのアルパストール、タラのバハフィッシュフラワートルティーヤ、どちらもかぶりついたときの食感と香りと味わいが最強です！　#tacos

未分類

福玉焼＠明石夢工房

/

明石名物玉子焼と並ぶ屋台発祥のコナモンスイーツ福玉焼！　半生状が特徴的なベビーカステラで、チンチン焼と呼ばれたりします。たこ焼き教室の前にちょっと立ち寄って、甘いものタイム！　明石玉、玉子焼、福玉焼、明石の食文化を語る上

未分類

絶品明石焼き5種類@「ゴ」さん

/

魚の棚商店街でオタフクさんとバッタリ！　顔はめパネルで記念撮影後、明石焼き「ゴ」さんへ。ご主人作の漢字テストをして待ちます。タコ、こんにゃく、たんこぶ(タコと昆布)、青春(梅干しとタコ)、カレーチーズの5種類を。めちゃく

未分類

令和の明石焼@タコあしカフェ

/

明石にカフェスタイルの明石焼「タコあしカフェが2022年1月に登場、とっても賑わっています！アラカルトは、中が2個ずつ5種類違う具材が入っています。基本の明石焼もめちゃくちゃおいしいく、シェアして楽しめるのが嬉しい&#x

未分類

ふわとろな重ね焼き@広島フワトロ

/

広島経済大学の細井教授とお好み焼めぐりです！　教授は鉄板会議の有識者メンバーで、お好み焼の経済学はじめ素晴らしい業績を残され、地元でも大人気！エキニシエリアの「フワトロ」さんにお連れ頂きました。旬の小イワシや一夜干しの豚

未分類

広島のふわふわ田中

/

広島の商工センター入口駅前にあるたこ焼き大八さんへ。本店は41年という老舗です。こちらのお店もアルパークの建物ができた時からで、地元に愛されているお店。タコも大きく、エビ入り、イカマヨなど生地とのバランスが絶妙。食感重視

未分類

お好み焼提案会@ オタフクソース

/

オタフクソースのお好み焼き提案会@広島に出かけました。#やきそばの達人 #推し麺　キャンペーンも大きく紹介して頂き嬉しいです。東京の展示会になかった試食もおいしかたです。鉄板焼きふーふーさんの女将さんにもご挨拶でき、元気

未分類

たこ昌さん

/

たこ昌さんで、たこ焼きタイム！ ねぎのせハーフに、ラムネが合います。安心の美味しさ、たこ焼らしいほっこりなひととき✨✨　#道頓堀たこ焼連合会　#日本コナモン協会 #食文化   #たこ昌 #ラム

上部へスクロール