99/ハンダマ&ホルモン鍋
いいホルモンが手にはいったので、暑いのをがまんして、鍋にしました。コチュジャンと塩、その他適当な調味料であっさり味。シマチョウの旨みがきいてます。 野菜は、ニラ、ネギ、タマネギ、モヤシ、キャベツに、ハンダマという、お初の […]
うどん ほうとう だご汁 そうめん きしめん 蕎麦類 udon soba, コナモン日記archive(編集中), 食材meat seafood vegetable fruits
食材meat seafood vegetable fruits
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エリンギと鹿肉のパスタ
先日、冷凍庫を整理していたら、春先にもらった鹿肉のブロックを大事に残していました。 鹿肉はステーキがおいしいのだけど、忙しいときに使えるかな、と思ってトマトと煮込んでパス タソースにしておきました。 きょうは朝から、けっ