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エリンギと鹿肉のパスタ
先日、冷凍庫を整理していたら、春先にもらった鹿肉のブロックを大事に残していました。
鹿肉はステーキがおいしいのだけど、忙しいときに使えるかな、と思ってトマトと煮込んでパス
タソースにしておきました。
きょうは朝から、けっこうアグレッシブなミーティングの連続だったので、家に帰る頃にはクタクタで、鹿肉ソースにエリンギを加えて、手抜きのようで、手抜きにバレない一品です。
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