コナモン日記archive(編集中)

  中野ブロードウエイから、新井薬師参道へ。 ひとえにコナモン行脚のためですが、早速、製麺所発見。 新しいのに古そうに見せてるとこが微妙です。   喫茶パルムのナポリタン、さぞかしおいしいと思いま […]

薄力粉でも、フライパンでも、ちゃんとおいしく焼きあがる、さぬきや近藤さんレシピ。 ほんま彼は天才です！

数回前に、呉の乾パンのことを書きましたら、 さっそく、くどちゃんから郵便がとどき、「軍隊堅麺麭」をゲットすることができました。   箱デザインもおもしろく、なんと福井県鯖江の「ヨーロッパン　キムラヤ」さんとい

熊五郎の専務の結婚式がありました。 関西テレビの山本アナの司会で、門上さんがお隣り、こっち側ははやっぴで、５時間に及ぶ披露宴でしたが、楽しく素敵なひとときでした。 とくに社長の50年来のお友達、上沼真平さんのお話は、ぐっ

紅葉の新芽も鮮やかな季節、江坂の紅葉庵さんで朝から撮影です。   そこであるタレントさん手打ちの太平きつねうどんをいただきました。 それがめっちゃおいしくて・・・詳しくはオンエアが決まったお知らせします。

先日のコナパーにも参加してくださった、まつやさんへ。   ここは、何度もたずねていたのに、月火休みで、2時ぐらいからの営業なので、ご縁がなかったお店です。 なんとあの、一富久さんにも通われたそうで、素敵な奥さ

昔の軍港の名残を紹介した大和ミュージアムのおみやげをYes-fmのスタジオで発見。   なかなかおもしろいストーリーです。   福山の会社がつくっているので、こんどいってみたいです。 福山の伊藤さ

ほんまに久しぶりです。 でもこの看板、いつみても渋いです。渋くて、気高くて、でも優しさとかわいらしさに満ちている。 これは一重に、山口富蔵社長のお人柄ゆえに、そう見えてしまうのかもしれませんな。 （なぜか、米朝さん口調・

十和田バラ焼きゼミナールのバラ焼き王子が、大阪に就職されて、きょうはお披露目でもありました。 青森出身の福太郎の福田君、でんさんともお友達になれたようで、母としてもほっとします。   射手矢さんの朝取りの玉ネ

【大阪鉄板会議懇親会】として、５月７日コナモンの日は濃いメンバーが大集結。、 釜武うどんの武ちゃんのお店が満杯です。 これはほんの一部ですが、役者も勢ぞろい！   スタートから３時間以上たっても、この熱気。

danchuから昨年出た、ソース焼きそばの本がヒットして、今年は、お好み焼ムック登場です。 ええ味だしてるお店ばかり。   しかも、中綴じで、たこ焼き特集のおまけ付き。 私のタコパーレシピもバッチリはいってま

以前も前を通ったんですが、お昼間もやってるとは思いませんでした。 たこ焼き居酒屋のたこ焼きって、期待はずれも多いのですが、予想以上においしくて、びっくり。 大きさも焼き方もめっちゃええ感じでうなりましたよ。 &#0160

足の神様の近くに、ぶたまんの老舗発見。   こんど、屋号の由来を聞いてみたいです。

阪急服部駅前の天神さんは足の神様なんです。   祀ってある銅像にはなぜか、シママースが。 たくさん食べて、たくさん歩いて、おいしいお店がもっと発見できるよう、お祈りしました。  

庄内から服部まで、歩ける距離なので、カロリーを気にするかまとんのために歩きました。 途中、和菓子やさん発見。 丁寧につくってるのは、店の外観からもわかったので、のぞいてみました。 アールグレイのカステラ、ドラ焼きもうまか

いかにもいま風のお店もあります。   大きくて、銅鍋で焼いてて、てんかすは２種類のカリカリタイプ。 名前負けせんよう、がんばってほしいです。

庄内はほんま、面白い町。 行きそびれているお店が何軒もあるんですが、それとは別に発見しました。   たんぽぽさん。５０年のほとんどは、惣菜店だったそうですが、立ち退きで移転してから たこ焼き、お好み焼、焼きそ

「どんどん」がつくお好み焼屋さんは意外と多いのですが、 こちらは、テイクアウト専門。 ちゃんとした豚玉が２８０円、とぶように売れていきます。 ふわっとさっくり、お値打ちの一枚発見です！ 焼いてるお兄さんの手際のよさに、惚

庄内の市場は活気ムンムンで有名ですが、その界隈をかまとんと回りました。 これは、お好み焼と焼きそばがはいった、千両ランチ。 お昼の人気者。この白飯の量が、心憎いです。   ８年目という千両さん。 元気な奥さん

エッグタルトの発祥はポルトガル？　マカオでもマレーシアでも人気スイーツですが、 日本のエッグタルトが一番おいしいと思ってしまうのは、私だけでしょうか。 とろとろプリンも定番になりましたね。 ちょうどいいボリュームで、ちょ