投稿者名:熊谷真菜

日田温泉街では、焼きそばと並んで目立つのがそば饅頭のお店。 どこが一番おいしいのか、前回も悩んだんですが、今回もうっかりしてましたね。 店構えだけで判断することはできませんでした。

驚きました、日田の改札口を出たとたん、お好み焼、たこ焼きのお店があるんですもの。 その向こうにある、観光協会の窓口のみなさんも親切で、さっそく自転車を借りて、走ります。 意外というか、お好み焼をあつかってるお店ありますね

久留米にいった翌日、日田まで足をのばしました。 大久線は、のどかなジーゼル列車。鉄道ファンでなくても嬉しくなります。 駅名も「たぬしまる」「よあけ」など、綺麗～。 耳納連山を眺めながら、楽しい列車の旅です。

野趣あふれるイノシシのグリル。 部位が３つあったので、クミン、ローズマリー、ペッパーそれぞれで焼いてみました。 やわらかくて、あっさりしていて、ちょっと野生の味がして・・・ ジビエの季節、赤のワインがすすんで困ります。

岩手県久慈市から届きました、久慈まめぶ。 小麦粉を練った皮で、クルミと黒砂糖を包んだものを、お野菜たっぷりのけんちん汁風のおだしで煮込むという、ユニークな郷土料理なのです。 谷地さんという、久慈まめぶ部長のお母様手作りの

十和田バラ焼きゼミナール大阪校校長となって２ヶ月あまり、かなり順調に活動しております。 我が家でもなんど食卓にのぼることか。 だって、タレであえた、玉ネギいっぱいとお肉すこし、あとうどんをおいておくだけで、できちゃうお手

音収録のあと、スタジオそばの三木果実店へ。 定番フルーツサンドとロースト鴨サンドをテイクアウトします。 パンは白いのとチョコマーブルが半々。見た目もかわいいですね。 バナナはアポ山のもので、このお値段ですが、フルーツもつ

オコパー、たこぱー人気もありまして、DVD初主演となりました。 きょうはその音入れの日。 コナモとウッスマンのアニメーションに合わせて、いろいろ語りかけるのですが、演技ってめっちゃむずかしいです。 いまだになりたいものは

吉本新喜劇の吉田豊くんご推薦のお店、ようやく来ることができました。 彼がここのぺったんを紹介してくれてから、１年以上たつんですが、ずっと食べたかったのです。 ここのおばちゃんは、わざわざ大阪から来ることはない・・とおっし

思い出せば、初めて食べた高砂にくてんが、こちらのものでした。 ずいぶん時間がたちますが、おばちゃん、忘れずにいててくれてありがとう。 ざっくりとした作り方なのに、それがほんとにおいしいんです。 それと、写真を撮り忘れまし

高砂は喫茶店が健在、なかでもすごいのはお好み焼と喫茶店が共存していることです。 その象徴ともいえる代表的なお店、ミナミさん。 喫茶コーナーとお好み焼コーナーはしっかり分けられていますが、お好み焼のあとにコーヒーをもってき

２年ぶりぐらいでしょうか、高砂、高砂にくてんです。 北野さんの案内で、３軒まわる予定です～！

御幸森商店街と一条通商店街。 この２本が交差していたのを歩いて初めて気づきました。芝居小屋もあって、コナモンのお店も充実しています。 御幸森神社も風格あります。 まるでソウルの市場にいるような嬉しい錯覚も。

蒲生４丁目の駅のうえは、城東商店街。 イカ焼き、回転焼き、アイスモナカ、そばには銭湯も。 不思議なお好み焼屋さんもありました。

蒲生４丁目からすぐの白泉堂さん。 ここのイカ焼きは、一番でかいかも・・というくらい窯からはみ出て焼かれます。 噛み応えあり、しかももっちり。 卵なし２００円、最高です。

去年に引き続き、今年も焼きそば百花繚乱の年でした。 ダンチュウムック好評発売中、買ってくださいね～ http://www.president.co.jp/book/item/326/7071-1/  

ナカコ将油さんの手作り味噌が届いたので、味噌を仕込みました。 大豆をつぶして、天日塩と米麹とまぜて、空気がはいらないようにして。 娘が手伝ってくれたので、スムーズにできました。 一ヵ月後に天地返しです。

なると金時のなかでも、里浦エリアの里むすめがおいしいと、いただきました。 細めの鳴門金時のお嬢さんみたいなお芋ですが、そのまま焼いても、蒸しても、なんでも合います。煮物やてんぷらにもバッチリ。 一部、スイートポテトにしま

娘がラーメンを食べたいというので、その付け合せにクミンの餃子です。 ラーメンは久留米風に、熊本産のきくらげともやしで。

北浜のかわいいカフェで、かわいいクッキーやスコーンと出会いました。 こんなの焼けると楽しいでしょうね。