しまやさんで、堪能したあと、帰り際、女将さんが、私、たこ焼、焼けるようになりたいのよ～！とおっしゃるので、なんと11時過ぎからたこ焼講習会と…

 弘前の繁華街、土手町にはユニークなお店がいっぱい。看板だけでも楽しめますね。 …

 囲炉裏では、焼き魚、裏には漬物小屋があるしまやさん。でもそれがこのへんでは普通だとか。うらやましい！　食文化度めっちゃ高…

 せっかくなので、かやきもお願いしました。貝は代々つかってるもので、黒光しています。まるで陶器のようですが、旧家には値打ち…

これを作っていただくために、郷土料理のしまやさんへ。ただし、いまはイカメンチようマイカがとれなくて（夏場が旬）、ヤリイカで作ってもらい…

    中三百貨店からすぐのところに、味噌カレー牛乳ラーメンのお店があります。40年近く前、高校生たちがいろん…

青森といえば中三百貨店。ここにはレジェンドと呼ばれる男がいます。 その人の噂を千日前福太郎の福田君から聞いたのは半年前、いつか会ってみたい…

青森県の坂本さんのお招きで、青森空港に降り立ちました。 さっそく向かったのは、青森アウガ。一見おしゃれなファッションビルですが、ここの目玉…