2007年9月

熊五郎の社長のおかげで、念願のカハラデビュー！ まずは、柏原のカハラワイナリーの半熟成ワイン。度数も低く、その分フルーティな果実味満載な食前酒からスタートです。 なすの味がしっかりの白なすと、しらさ海老の海老味噌あえ。揚 […]

久しぶりの弥七さんです。 弥七さんには申し訳ないけど、本当にごぶさたしてました。いつも前は通るんですが、営業時間外ばかりで、どうにもなりません。 きょうは、コナ博のガイドブックの最終校正が近所のデザイン会社であったので、

２年目に突入した末成由美のオコタコRadioも、半分すぎました。 リスナーからの電話も楽しく、粉もん好きの方ばかりなので、とても盛り上がります。 きょうは、由美さん特製のぬか漬けをもらいました。水なす、きゅうり、キャベツ

京都谷商店の竹内専務から、本格的な葛粉を送っていただきました。桐の箱にはいっていて、とんでもない高級品のようです。 葛粉といえば、まず浮かぶのが胡麻豆腐、葛切り、葛まんじゅう、葛焼き・・・ぐらいしか思い浮かびません。 で

１０月に予定している、コナモンパークのの揚げもん横丁の試食会を美食倶楽部で行ないました。 ぼてぢゅうレシピの海鮮お好み揚げ、マルシェレシピの天ぷらのうどん、Ｙｅｓ－ｆｍ　末成由美のオコタコRadioレシピのごめんやっしー