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タグ：麺ジャーズ

20222/7

うどん ほうとう だご汁 そうめん きしめん 蕎麦類 udon soba, 麺益力 やきそばの達人 鉄板会議

老舗麺類店めぐり@浅草橋

  通りがかりの一杯は、麺益力最強おかめとじ。大好きなしっぽく、東京では「おかめ」なんですね。 もう一軒では、鴨せいろ。うど…

20213/3

うどん ほうとう だご汁 そうめん きしめん 蕎麦類 udon soba, 麺益力 やきそばの達人 鉄板会議

春うどんプロジェクトと麺益力ポスター

盛り上げていただき、ありがとうございます。 き田たけうどん、谷川蕎麦さん  鈴鹿市　大名四国さん 北九州KOTAEJIMANさん…

20202/13

うどん ほうとう だご汁 そうめん きしめん 蕎麦類 udon soba, メディア掲載＆オンエア, 歴史 由来 文献 食文化 鉄板会議 history culture

春うどんの季節です！

おだしたっぷりの麺を味わうかけうどんは、江戸時代の天下の台所、大坂で誕生しました。 きつねうどんはその流れで明治期に誕生した、かけうど…

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