2010年9月

このお粉、わらびの根っこから採れた100％本物のわらび粉です。 わらび餅をつくってみると、ほら、こんなにもっちりの見事な黄金色のわらび餅ができました。 今回の横手のテーマはまさにこれなんで、本当に楽しみです！

すいか糖のもと、西瓜畑に案内してもらいました。 西瓜は、西瓜のなるところ以外に、何倍もの葉っぱが広がる面積が必要なんだそうです。 すいか名人にもあわせてもらい、「なつまる」というまんまるの大きなすいかに出会うことができま

おものがわ夢工房へ。 すいかの名産地ですが、規格外のすいかなどをしぼり、そのジュースを煮詰めた蜜、すいか糖が 昔から作られていたそうです。 それをつかったお菓子や、 横手の郷土菓子、こざきねりを商品化しているみなさんとお