1969年創業、新宿のど真ん中にある老舗のお好み焼、百花さん。たこ焼き、もんじゃも焼ける落ち着いた良いお店です。自分焼きのたこ玉天はさっく…
#粉の匠 #konamonmaster 兵庫県芦屋市の串かつあーぼんさんの揚げ技ご覧くださいねー
https://youtu.be/Rq…
食文化100年継承・鉄板会議の福岡エリア会議では、童童(わらべ)さん、てっぱんあきちゃん焼きさん、鉄板酒場ひとじまんさんにお好み焼を…
福岡大濠公園南の名店、大大大好きな味美さん、33周年おめでとうございます！カリッとした豚と独特のソースマヨ、ミックスのイカやエビと生地のバラ…
福岡市西新の駅からすぐのあっちゃん亭。先代からの赤のれんからリニューアルで、2代目さんならではの地元の食材を使っためちゃくちゃ健康的な原木し…
津山市の方から地元の老舗和菓子店の桐襲(きりかさね)を頂きました。作州津山名産の柚子餡がほんのり良い香り。ひと口サイズなので3個一気に食べち…
鉄板会議の後、山際先生のお宅で反省会をしました。コーンスープやお手軽キッシュ、ご主人のコーヒー、ラタトゥイユなど美しくなるメニューのフルコー…
道たこ連のMTGのあと、オムレツボンバーを頂きます！いつ食べてもめちゃくちゃ美味しくタンパク質増し増し✨ #たこ焼き #ta…
第57回食品産業功労賞 国際・食文化部門受賞を記念してのセミナー
ぜひご覧ください！
https://youtu.be/jNSzodiL…
５月７日はコナモンの日、ということで今年もおはよう朝日のラジオ生出演させていただきました。世界の人に食べてほしいおもてなしメニューのこと、道…
阪神深江駅すぐの福助さん。地元に愛される食堂のお好み焼きがおいしいのって、ほんまにありがたいことです！ 女将さん元気をいただきました…
阪神打出のあーぼんさんへ。丁寧なお仕事に加え、ご主人の笑顔がありがたく、永きにわたって通う方の気持ちがわかります。オクラ春巻きからデザート串…
🔴世界の人に知ってほしい！キャベツの切り方でおいしさが変わる！
結果発表＆コナモンの日プレイベント動画アップしました！
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食文化100年継承・鉄板会議2025東海エリア会議がオタフクさんで開催されました。皆さんの熱いご議論のあとは、星が丘製麺所久屋大通店で懇親会…
昭和26年創業という名古屋若葉通のゆきよしさん。三代目女将さんの何気ない重ね焼きは代々のスタイル。フワッとトロッと美味しい食感、やきそばも定…
きしめん好き、麺類研究には絶対外せない春日井市のえびすやさん！カレーうどん、味噌煮込みも最強のバランス。ご主人には、こちらのきしめんのように…
昭和15生まれの女将さんが昭和39年創業、60年以上の歴史を刻む好味屋さん。当時は高校生相手にかき氷、焼そば、お好焼を出し、いまはお酒を楽…
豊田スタジアムで、大磯屋さんの焼きそばをいただきました。素焼きは小麦粉の味がより感じられて、さすが達人御用達の逸品です！ #やきそばの達人 …
おかげさまでコナモンの日プレイベントも無事開催でき、たくさんのメディアさんにご紹介いただいてます！ #コナモンの日 #食文化 #japan…
ミャクミャクと会えてテンションMAX！ #万博 #ミャクミャク #鉄板会議 #お好み焼き #たこ焼き #夢洲 #japankonamonas…
