羊蹄山

北海道の椴法華の知人から、羊蹄山麓のグリーンアスパラが届きました。直径が１２ｍｍぐらいあって、やわらか。湯で時間も短めがおいしいです。 レモンバターソースのアスパラスパ、この季節ならではの絶品です。