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アスパラスパ

北海道の椴法華の知人から、羊蹄山麓のグリーンアスパラが届きました。直径が12mmぐらいあって、やわらか。湯で時間も短めがおいしいです。

レモンバターソースのアスパラスパ、この季節ならではの絶品です。

 

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