2008年12月

ベーグル焼きました。ゴマのつき具合が素人ですね（＾＾：v 20年以上前、ニューヨークからもどった多田道太郎先生のマイブームが、ユダヤのパン、ベーグルでした。ゆでてから焼くからなのか、あのモッチリ感がたまりません。 先生が […]

日清製粉のホームページにコナモが登場しました。 ネンドル（ねんどが上手なアイドル）こと、ひとみお姉さんと、コナモが小麦粉にまつわるいろんなお話をわかりやすく、楽しく紹介してくれます。 グルグルグルテン　モナコナモ～ この

きょうも東京日帰りでした。でも最終まで食べ歩く元気もなく、東京駅ナカのベーグルサンドとオーガニックのりんごジュース、クルミのもっちりパンが夕食です。 試食続きで、食欲も中途半端。でもこのパン屋さんはちょっとアタリでした。

「麺の世界」の奥山編集長が、五島手延うどんを届けてくださいました。 限りなく素麺に近いおうどん、というか、繊細ながら、しっかりしたコシ、のどごしのよさ。各地の伝統的な麺類のなかでも大好きな五島うどんなので、とっても嬉しい

秋田県横手市からお林檎が届きました。 蜜いっぱいで、たまりません。 こんなのを毎朝食べてたら、きっと秋田美人みたいになるんでしょうね～（＾＾：v

数年前、マクロビオティックを勉強したときは、まだまだ・・って感じでしたが、最近頭でっかちではない、自然体のマクロビが広がってる印象があります。 きょうは、北新地に４年前から「まくろびお」さんにおじゃましました。もちろん野

イタリアを代表するパスタブランドDE CECCO のグッズが勢ぞろいです。 きょうはこの手提げバッグに資料を入れて講演に出かけます～！！ 小麦の束をもった看板のお姉さん、Posso avere il suo nome?