ヤハタソース
今年になって存在を知ったソースです。 東京に行く友人に買ってきてもらいました。 カナ表記は「ヤハタ」、英字表記は「Yawata」です。 現在の４代目社長さんのインタビューによると、曾祖父である創業者のルーツが岐阜県にあり […]
「初の国産ソース」
初めて発売された国産ソースはヤマサ醤油が1885（明治18）年に発売した「新味醤油」だと言われています。 昔のソースはそのレシピがほとんど残っておらず、「当時の味」を再現するのは難しいのですが、この「新味醤油」は珍しくレ
初めて発売された国産ソースはヤマサ醤油が1885（明治18）年に発売した「新味醤油」だと言われています。 昔のソースはそのレシピがほとんど残っておらず、「当時の味」を再現するのは難しいのですが、この「新味醤油」は珍しくレ