投稿者名:日本コナモン協会

たこやきマラソン2019参加店。 普段は移動販売を行なっている咲たこさん。 この日は自家製ゆず胡椒とだし醤油で食べる『ゆずだし醤油たこやき』を提供されました。 カリッとした食感が印象的で、トロッとした中身。それにゆず胡椒

たこやきマラソン2019参加店。 意外と塩で食べさせるお店が多かった中、風風さんはスタンダードなソースで食べさせる「元祖風風のたこ焼き」を提供されました。 外よし中よし味よしの、たこ焼きらしいおいしさがいっぱい詰まったた

たこやきマラソン2019参加店。 銅板焼きで焼き上げるカリトロのたこ焼きのお店です。大阪に３店舗、東京にも１店を構えます。 お店ではねぎトッピングがあるのですが、当日はトッピングが禁止されていたため「塩」のみで提供されま

たこやきマラソン2019参加店。 生だこを使用していることが大きな特徴のお店。ミシュランガイドにも掲載されています。 創作たこ焼きも好評ですが、今回はスタンダードな「ソース」を提供されました。 たこの存在感が大きいです！

たこやきマラソン2019参加店。 2007年の店舗焼失以降、移動販売を行ってきましたが、去年の11月に梅田本店をオープンされています。 今回はガーリック塩で食べさせる「塩ガーリック」、粉チーズの「チーズ」を提供されました

たこやきマラソン2019参加店。 米粉を使用した、オリジナルたこ焼ミックス粉を使用したたこ焼きです。 食感はトロリというよりモチモチ。今回は「旨味しょうゆたこ焼」を提供されました。 紅ショウガはいいアクセントになりますね

たこやきマラソン2019参加店。 銅板で焼き上げる大玉たこ焼きのお店です。 おダシをたっぷり使ったたこ焼きを塩で食べさせる「旨しおたこ焼」を提供されました。 もちもちトロトロの食感です。

たこやきマラソン2019参加店。 オクトパスファイヤーズさんは愛知県名古屋市に本社を置くたこ焼チェーンです。 今回は「ソース」を提供されました。 愛知県に初めて大阪のたこ焼を持ち込んだ老舗ということで、むしろ大阪でも懐か

たこやきマラソン2019参加店。 今年10周年を迎えるつねちゃんさん。 今回もたこやきマラソンでしか食べられない「ピザボール」を提供されました。 少し甘めの生地、ウィンナー・コーンが入ってチーズでカリカリと仕上げ、ケチャ

たこやきマラソン2019参加店。 兵庫県加古川市、移動販売が中心のたこ焼き屋さんです。 通常営業ではごま油塩を出されるなど、個性的なたこ焼きを作ってらっしゃいます。 今回は沖縄の天然塩をかけた「こだわりの塩たこ魂（たま）

たこやきマラソン2019参加店。 NGKの前に店を構えるたこやき座さん。生の真だこしか使わないというこだわりです。 今回はオーソドックスな「ソース」と、ダシの味がしっかりわかる「塩」を提供されました。 写真を見てもわかり

たこやきマラソン2019参加店。 国産無添加のたこ焼き粉（一球入魂）を使い、トロトロよりはモチモチという食感を作り出しているたこ焼き屋さんです。 お店ではネギトッピングがおいしいのですが、今回はトッピングが禁止されている

たこやきマラソン2019参加店。 大阪の名門・熊五郎グループのコナモン屋さんです。 大玉のたこ焼きが多くなった中、昔ながらの小玉のたこ焼きを出してらっしゃいます。一昔前まで、たこ焼きといえばこうでしたよね。今回は「ユタの

たこやきマラソン2019参加店。 食材に膨張剤や増粘剤、化学調味料などを使わず、「味」と「安全」を追及した京都の「無添加たこ焼き屋」さん。 こだわり抜いたという食材ながら、たこ焼き自体は奇を衒わないオーソドックスな、トロ