徳島の老舗の名店たこ八さんが麻布に移転されてずいぶん経ったそうですが、女将さんの技に出会えて、一同大変盛り上がりました！ 豆天玉、フィッシュカツ卵、たこ豚そば、ホタテアスパラなど、もう一周できそうなくらい美味しかったです✨✨🤓 #okonomiyaki #お好み焼き #teppan #徳島 #麻布十番 #やきそば総研 #やきそばの達人 #焼きそば #鉄板会議 #麺益力 #麺ジャーズ #コナモン100選
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三軒茶屋の台湾中華
三軒茶屋で打合せのあと、台湾中華の名店へ。餃子、焼売はもちろん、うなぎの甘だれ、蒸し鶏、きゅうりに至るまで大満足！麺に辿りつけず、次回こそ必ず✨✨👍 #dumpling #dimsum #餃子 #焼売 #うなぎ #三軒茶屋 #台湾料理屋
新潟のたこ焼き
２日間、新潟を満喫してラストにたこ焼を！香ばしい生地で大阪とはまた違う美味しさです。またゆっくりおじゃましたい✨✨🤓 #たこ焼き #道頓堀たこ焼連合会 #新潟 #日本コナモン協会 #食文化 #鉄板会議
新潟中華のやきそば
昭和24年創業ことぶき屋さん。新潟中華の草分け店です。担々麺が看板ですが、やきそば(しょうゆ)890円と餃子で！やきそばと、皮もっちの焼餃子、いずれもバランスが良くていくらでも入りそう！三代目さんにもお話を伺う事ができました。#新潟 #dumpling #dimsum #餃子 #町中華 #焼きそば #やきそば総研 #やきそばの達人 #鉄板会議 #麺益力 #麺ジャーズ
新潟の鯛車焼
お盆に子どもが鯛車をひいて墓参りするという風習に由来した鯛車焼。たい焼きですが鯛車焼(たいぐるまやき)！地元の文化がおやつになって継承されているのは素晴らしい事です！ #たい焼き #鯛車焼 #新潟 #日本コナモン協会 #食文化 #konamonsweets
新潟の焼きそば名人@巻駅とも
JR越後線巻駅近くのともさん訪問。居酒屋として20年、半年前に焼きそば専門店として再スタート。チャーミングなともさんは焼くのが楽しい！と手際良い鉄板技で、焼きそばのソース、塩を焼いてくださいました。豚を焼いて脂は麺に、本体はタレに通してトッピングするという仕上げ方もナイスです！特注麺の食感とお店の居心地の良さを確認しにお出かけください。 #オタフクソース #越後線 #やきそば総研 #やきそばの達人 #鉄板会議 #麺益力 #麺ジャーズ #粉旅 #日本コナモン協会 #食文化 #新潟
塩の富士宮やきそば
むすび屋さんの富士宮やきそば(塩味)をフライパンで！さすがの肉かすがいい仕事してくれます。マルモさんの麺も焼きやすい。桜あんのお団子もデザートにぴったりでした。次回の富士宮も楽しみです🤓 #やきそば総研 #やきそばの達人 #富士宮やきそば #マルモ食品 #魚粉 #日本コナモン協会 #食文化 #麺益力 #麺ジャーズ
コナモン100選@デンキヤホール
深蒸し麺ソースやきそばの草分け、デンキヤホールさんは、やきそばの達人塩崎さんに連れてってもらってから、私もハマっております。焼きそば、オム巻、ナポリタン、名物ゆであずきまで、存分に頂きました✨✨🤓 #焼きそば #塩崎省吾 #やきそば総研 #やきそばの達人 #日本コナモン協会 #食文化 #浅草 #ゆであずき #蒸し麺 #ナポリタン #麺益力 #麺ジャーズ #鉄板会議
しぐれ焼き@富士宮はっちゃん
やきそば総研、服部さんのお気に入り、はっちゃんさんへ。ミックスやきそば、麺を炒めて生地にはさんだしぐれ焼きを頂きました。しぐれ焼きはかなり押さえますが、これで麺パリになって、私の好きなタイプ！
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富士宮の新名物？！
曇りですが富士山が見えてラッキー🏔️ やきそばの達人お2人と富士宮を周ります。うるおい橋たもとのうるおい亭さんは平成5年創業、ユニークなアイデアいっぱいのお店！ミックスのやきそば、ネぎネぎ焼から濃厚プリンまで一同大満足！ぜひお出かけください🤓 #okonomiyaki #お好み焼き #teppan #富士宮やきそば #やきそば総研 #やきそばの達人 #うるおいてい #プリン #富士山