五反田の老舗の名店、梅林さんへ。焼きそばだけでも16種類、王道中華ですが、ソース焼きそばも置いてあるんです！きゅうり鶏、焼餃子もめちゃくちゃおいしくて、全メニュー制覇してみたいです✨✨　#五反田　 #やきそば総研　#やきそばの達人 #町中華　　　　　　　#麺益力 #麺ジャーズ

今年も、のべ200種、約8キロの唐揚げの試食審査の結果発表、第15回からあげグランプリの授賞式も終わり、そろそろまた唐揚げが食べたくなる今日この頃です。おやつカンパニーの森山さんの商品をいざ実食！　 #からあげグランプリ　#もり山　#おやつカンパニードデカイ　#oyatsu #おやつ #最高金賞

三軒茶屋はお好み焼屋さんは多いんですが、創業40年以上の津久井さんへ。ミックスは、生イカ、ミンチ、アサリ、干しエビ。基本は自分焼きで、女将さんが焼きましょうかとおっしゃったので焼いて頂きました。2階はお座敷で、昔から混ぜ焼きともんじゃを楽しむ地元のファンが多いようです。　#三軒茶屋　 #お好み焼き　#ミックス焼 #自分焼き #鉄板会議

朝から開いてるカフェはありがたい！台湾ヌードルと迷いましたが、クラムチャウダー、エビとアボカドのパニーニセットに。パニーニといっても薄皮で包んだタイプなので、具材多めで満足感あります。熱々のクラムチャウダーがまだまだおいしい季節、今日も一日頑張りまっせ〜　#café #citybakery #パニーニ　#クラムチャウダースープ #代官山　#朝ご飯

メキシコの食文化、コナモン事情の原稿を書き終えたので、タコスで腹ごしらえ。シーザーサラダにトルティーヤチップ追加と、メカジキのソテーをブルートルティーヤで巻いていただきました！　#tacos #tortilla #texmex #quesadilla #salsa #guacamole #代官山　#メキシコ　#食文化

ずっと気になってた代官山のゼストカンティーナさんへ。トルティーヤチップスのコブサラダ、シュリンプタキートス、チキンステーキのタコスを。お店の人も親切で、どのお料理もめちゃくちゃおいしい✨　できたら明日も来たいです！　#墨西哥料理 #tacos #tortilla #texmex #quesadilla #salsa #guacamole #コブサラダ　#代官山

4/10  からあげグランプリ授賞式に登壇し、試食審査がスタートした第10回からの振り返りをお話ししました。のべ1200種、約48kgの唐揚げを実食したおかげで、大好きな唐揚げをもっと深く評価できるようになりました。各部門の最高金賞が発表され、グランドチャンピオンは宇佐の太閤さん！おめでとうございます🌸🌸　#karaage #日本唐揚協会  #雅叙園東京   #からあげグランプリ　https://karaage.ne.jp/event/grandprix/

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北太平洋漁業委員会（NPFC）の開会式に参加し、大阪の食文化についてスピーチさせて頂きました！10分にめちゃくちゃ詰め込んで、鉄板粉モンやうどん、だしの重要性についてお話しました。私の英語がどこまで通じてるか毎度悩ましいのですが、Day事務局長から感謝のメッセージが届き、安堵しています😅　#日本コナモン協会 #食文化  #北太平洋漁業委員会 #npfc  #dashi  #だし　#真昆布

大阪駅のエキマルシェは朝から飲食店もオープンしてて嬉しいです。北極星のオムライス誕生秘話を読みながら、プチオムライスと、フレンチトーストを！フレンチトーストは大好きなバターの焦げ目で中はとろけるタイプ。洋食が輝いてた時代の深い味わいに感謝です✨✨🌸　#北極星　#エキマルシェ大阪  #朝食　#フレンチトースト #洋食 #日本コナモン協会 #食文化   #konamonsweets

新潟、新発田の昔ながらの屋台粉モン。おみやげにたくさん頂きました。黒糖のふわふわな感じ、沖縄のポーポー焼きとの関連も気になります。

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