京のフレンチシノワ

フレンチシノワ@MOTOÏ
知見さん、和田さんとともに素敵な暑気払い!
鮎の香草、ライスペーパー巻は食感の極み
甘鯛の小籠包
よもぎクレープで巻いた鳩のロースト
麺屋棣鄂(テイガク)特製
スペシャル!な〆麺
シンプルですが、コクと、奥深い滋味
深すぎるスープほか14品
カルダモン白玉などデザートまで幸せな夏越✨  #ramen #dimsum #点心 #小籠包 #京都

極上宇治ミルクのかき氷@うまい屋

#netflix でもお世話になったうまい屋さん。今の時期は、かき氷もあるんです♪ オーストラリアのrollipolli_takoyaki 松下さんと集合して、たこ焼、宇治ミルク、コーヒー牛乳を頂きながら、意見交換できました!  #たこ焼き  #octopus🐙 #道頓堀たこ焼連合会 #鉄板会議 #オーストラリア #かき氷 #食文化

かまたまやま@山越うどん

釜玉発祥という山越うどんさん
かまたまやま小
常連さんは卵2個入り
天ぷらを選びます
ぽてサラハムカツ、ちくわ、じゃがいも・・
だしは熱、冷、お好みで
中庭でゆっくり味わうこともできます!#udon #うどん #手打ち #香川 #tempra #天ぷら #麺益力 #麺ジャーズ

香川のたこばん

創業45年という「たかはた」さん発見
実は江戸時代から糀屋さんという何百年という名店!
最初はたこ焼と大判焼からスタート
たこばん=大判焼の鍋に、生地とキャベツ、タコ、卵
ソース味で食べる大判焼の一種
たこ焼は釣鐘タイプ
タコも大きくて大満足!
#okonomiyaki #お好み焼き #teppan #香川  #たこ焼き #鉄板会議  #食文化

真夏の鍋焼きうどん

松山名物鍋焼きうどん
アサヒさん
待つ間、いなりをいただきます
千切りの具材もお揚げもおいしい!
昔ながらのアルマイトの小鍋
愛媛らしい甘めのおだし
朝から大満足でした
#愛媛 #鍋焼きうどん #麺益力 #麺ジャーズ