「鉄板ニュース」カテゴリーアーカイブ

イタリア食材展

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イタリア食材の展示会が浜松町でありました。古株牧場さんが出店さんが出店されてるので出かけてみると、日清製粉さんのカラヒグ麺、日清製粉ウェルナさんのプレミアムパスタの試食があって大満足。古株牧場おススメのカルナローリという滋賀産お米も気になります！　#イタリア　#pasta #展示会　 #焼きそば

一富久さんのフルコース

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大阪の宝とも言える一富久さん！　1969年向かいの八百屋さんの青ねぎが美味しそうで女将が始めたという、ねぎのせ発祥のお店でもあります。たこ焼、たこ吸、黒蜜も自家製のところてんまで、最高に幸せな時間が流れます✨✨　 #たこ焼き　#takoyaki #osakajapan

ソース✖️リョーモー@NKCレーダー

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群馬県と栃木県を結ぶ両毛線エリアは、粉所でありソース文化も昔から定着しています。JR東日本さんとエリアを盛り上げる試みをまとめました。

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鉄板会議告知@MBSラジオ

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やまひろさんの番組に生出演させて頂きました！学年も一緒だとわかり、とっても気持ちよく鉄板会議の事、食文化継承についてお話しさせて頂きました。終わるなり、香川や近畿の皆さんからの反響も嬉しいです！　#鉄板会議　 #食文化　#mbs #japankonamonassociation

素晴らしい昆布ワールド

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厚岸海岸を見渡せる高台にあります。ここでfauraファウラという北海道の自然環境を特集する雑誌のバックナンバーが揃っていて、昆布の科学を購入できました！そのあと昆布の作業をされて漁師さんを訪ね、昆布の歴史と未来について一歩進めることができました✨✨　　 #粉旅　 #食文化　#厚岸　#昆布　#japankonamonassociation #麺益力 #麺ジャーズ  #北海道

ずーちーもー@札幌

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今年も札幌にやってきました！創業18年というお好み焼まっかさん。油かすの豚玉は長芋でトロふわ、ずーちーもは餅とベーコンをチーズで巻いた人気メニュー。鉄板会議にもぜひ！　#okonomiyaki #お好み焼き  #teppan #札幌　#鉄板会議　#japankonamonassociation

純手打ち　よしやさんLove

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日本うどん協会理事長　山下さんのお店

ここで育ったお弟子さんたちが

大阪でも名店となっています

注文したのは３杯

すだちひやひや

讃岐もち豚の肉うどん炙っていいとも！

そして限定の

鶏マヨぶっかけ

天ぷらもよくばって・・

手打ち手切り

純手打ちなので、まず麺が素晴らしい

そして絶妙なだし、トッピング

すだちはもちろん

鶏マヨぶっかけの鶏モモが柔らかすぎて

泣けてきます・・

パフォーマンス手切りも有名な山下さん

願わくば・・

生よしやさんの隣に引っ越したい！

創業から、手切りまでの純手打ちにこだわるよしやさんに15年ぶりくらいの訪問です！　すだちうどん、鶏マヨうどん、炙りモチ豚肉うどんと各種天ぷらまで大満足！！　#udon #うどん #手打ち #香川　 #食文化　#麺益力 #麺ジャーズ