おみやげお菓子
手土産にいただくお菓子にわくわくするのは、いつものことですが、お菓子ならではの愛らしさが詰まった老舗のお菓子たちは、日本ならではの食文化として、大事に伝えたいものです。
豆
ふたばの豆餅とおしんこ
ふたばの豆餅を初めて食べたのは、京大人文研の多田研究室だったと思います。 それから、何度、この豆餅を食べたことでしょう。 見た目はいっしょでも、ふたばのは、こしあんのなめらかさ、豆の量と塩加減、何かがちがうんですよね。
手土産にいただくお菓子にわくわくするのは、いつものことですが、お菓子ならではの愛らしさが詰まった老舗のお菓子たちは、日本ならではの食文化として、大事に伝えたいものです。
ふたばの豆餅を初めて食べたのは、京大人文研の多田研究室だったと思います。 それから、何度、この豆餅を食べたことでしょう。 見た目はいっしょでも、ふたばのは、こしあんのなめらかさ、豆の量と塩加減、何かがちがうんですよね。