秋田のミズ
全日本・食学会からのご紹介で、大曲のみずを送っていただくことができました。 数年前は毎年のように秋田に通っていたので、みずも、みずのコブも懐かしいです。 みずの独特の緑、なんとも清々しい気持ちになります！
山菜
こんぜつ
こんぜつとは、コシアブラのこと。 金漆という文字が当てられていたんですね。 松島先生、ありがとうございます。
全日本・食学会からのご紹介で、大曲のみずを送っていただくことができました。 数年前は毎年のように秋田に通っていたので、みずも、みずのコブも懐かしいです。 みずの独特の緑、なんとも清々しい気持ちになります！
こんぜつとは、コシアブラのこと。 金漆という文字が当てられていたんですね。 松島先生、ありがとうございます。