2024年7月

サンセバスティアン空港に着くなりパンプローナのほうに移動して、バスク豚の牧場Maskaradaへ。垂れ下がった耳が大きく愛らしい黒豚系のバスクの原種を15年前から広い敷地で飼い、2年ほどでサマランカにの運び、チョリソやパ […]

鉄板会議でもお世話になってる渋谷の「しぶやき」さん。競馬の日は満員なんで、お父さんの時代から定番の「鉄板ソース やきそば」をお持ち帰りしました。干し海老入りの香ばしさ、渋谷の競馬ファン御用達です！　 #推し麺キャンペーン

今日は夏至から数えて11日目の　#蛸半夏生 #半夏生　蛸を食べて元気に夏を迎えましょう！！　#道頓堀たこ焼連合会　 #たこ焼き #octopus🐙 #日本コナモン協会 #食文化 #osaka #大阪 #大

バスク料理のアバスクイチャスエタメンディさん。ギンディージャ(青唐辛子の酢漬け)、バカラオ(塩漬け鱈)のピルピルも！　自家製初バカラオの美味しさに一同顔を見合わせました。デザートの桃のコンポート、リコッタのシャーベットま