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324/ 初麺はエン座さんの焼豚うどん也
撮影のための年越したこ焼きの天かすに合わせて、エン座さんには無理をいって、麺と焼豚もおくってもらいました。
恩師にもお届けし、みなさん喜んでくださって、我が家でも、エン座うどんと縁起のよい初麺です。
焼豚をのせて、三つ葉もバッチリ、ゆがくとき緊張しましたが、麺もうまくいきました。うどん占いではありませんが、今年もいい麺に出会えそうですよ～。
たこ八、ゆかり、甲賀流 各社社長ご出演@#全日本・食学会サミット
#全日本・食学会 サミットで、#鉄板会議 #100年フード の鉄板技実演と試食を #たこ八 #ゆかり #甲賀流 各社の社長さん達と紹介…