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20185/15

たこやき 道たこ連 鉄板会議 takoyaki

王道のたこ焼き

真のナポリピッツァ協会会長夫妻が「ピッツァもたこ焼きも、生地が命ね」と絶賛した

うまい屋さんに久々におじゃましました。

二代目ご主人はもうすぐ90歳というのに、超お元気そうで、4代目泰造さんのお仕事ぶりを微笑ましく見守っておられます。

京都の敏腕カメラマンさんが一緒だったんですが、

この味を気に入ってくださって、いい写真も撮ってくださいました。

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