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288/ 辰野屋の絶品たこ焼き
味噌煮込みの感動もさめやらぬまま、走っていると、目に入ったたこ焼きの看板。
今日の勘は冴えてますよ。しっかり生地に、刻み野菜たっぷり、しょうゆ系、の名古屋のたこ焼きではないですか。
開店して30年という奥さんは謙虚に焼き続けてられて、昔ながらのスタイルがきちんと伝えられた隠れた名店です。
定番のみたらしも、味噌っぽく黒めで、これもいけました。お好み焼きにまで手がだせなかったのが、心残りです。。。
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