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200610/31

コナモン日記archive(編集中)

279/ 1930年初版の料理本

『Better Homes and Gardens Ｎew Cook Book』が届きました。

今も改訂版が発行されてる、アメリカの料理のいろはを教えるレシピブックのバイブルみたいな本です。

コレクティブルで求めましたが、全416ページ欠けたページもなく、挿絵も写真もとても素敵です。

これをどんな人がテキストにしていたのか、まずはQuick Bread　からトライしてみましょう。

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