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278/ オーブン＆こね鉢
新しいオーブンと、こね鉢を買いました。オーブンが壊れて以来、石窯もいいなあ～夢はふくらみましたが、とりあえずふだん使いのオーブンがないと始まらないので・・・
さっそくクッキーを焼きました。粉の量をまちがえて、ゆるゆるのだれた生地になってしまいましたが、薄くカリッと焼いて、それはそれでおいしかったです。クルミとプルーンを入れたのもＧＯＯＤでした。
ブルーのこね鉢は、1970年代、パイレックスのミキシングボール。きれいな色とちょうどいい大きさが気に入ってます。
#konamonbasic100cultures 羽根付き焼餃子
#コナモン100選 にも選定された羽根付き焼餃子発祥、蒲田のニイハオ本店でゆで餃子、蒸し餃子の3種を味わいました。 見た目、皮の食感、あんと…
