267/ ハマグリのチヂミ

夜はチヂミ粉でチヂミにしました。レシピよりも生地をうすくして、ハマグリのだしもたっぷり入れて、薄焼きするのが、うちの家族は好きです。娘は、さらに薄くのばして、縁のカリカリを高めていました。

酢醤油、コチュジャン、すりたて胡麻をつけて、韓国海苔と生ニラをいっしょにまいて食べるとＧＯＯですよ～！

写真は豚バラでした・・・これも激うま！