© コナモン資料室 All rights reserved.
165/ 太陽のスパゲッティ
完熟トマトを煮詰めたところに、塩とバージンオイルだけで、たまらなくビューティフルなソースができるのを考えたイタリア人はえらいと思います。たぶんトマトが採れすぎて、たまたまできちゃったのが始まりかもしれませんが・・・
きょうはソレントの路地裏で買ったお皿で。
残念ながら、ワインはチリのカベルネ・ソーヴィニヨン。トマトの原産地に近いので、意外に素敵な取り合わせかもしれません。
たこ八、ゆかり、甲賀流 各社社長ご出演@#全日本・食学会サミット
#全日本・食学会 サミットで、#鉄板会議 #100年フード の鉄板技実演と試食を #たこ八 #ゆかり #甲賀流 各社の社長さん達と紹介…