164/ 讃岐うどんで、インドウドン

徳島の名麺堂の生うどんをゆがきました。

２玉あるので、１玉はおねぎとスダチ、ついてきた「うすいろ」というお醤油だけでいただきます。

もう一つは、インドのマドラスカレーパウダーとバター、ウスターソースを調味料に、ゴーヤとトマトを飾って、レンジにかけた、初挑戦のインドウドンです。

和と印のハーモニーは、意外にも大成功でした。こんどの「華麗なる一週間」で、どこか悩んでるお店があるんでしたら、このレシピ使っていいですからね～！