鉄板会議2025大阪エリア会議@福太郎！40名近い皆さんの熱くて濃くて豊かすぎる知見を頂戴でき、お好み焼の継承をしっかり共有させて頂きました…

20年ぶりぐらいに青森さんにおじゃましました。すじのそばめし、カスすじ玉、皮すじそば焼と、すじ御三家に感動です！　#okonomiyaki …

キャベツが高いので、旬の壬生菜を使います。宮崎からのミニトマトも並べて豚でカバーして返します。想像以上に美味しく焼けました！　#okonom…

新店から老舗まで 大阪鉄板コナモン巡り！ #鉄板会議　#okonomiyaki #お好み焼き  #teppan #大阪　 #食文化　…

阪神の千鳥橋駅前にあるくにちゃん！ 創業30年のベテランの焼き技、タコ豚エビのミックスをいただきました。キャベツが外側はさっくり、中はトロ…